Los 15 mejores estrenos estadounidenses fuera de Burdeos 2023

Hubo más de 100 lanzamientos en la edición de septiembre de la campaña hors Bordeaux de La Place, y más de 20 etiquetas nuevas. Aquí está la selección de lo mejor de EE. UU. del corresponsal de db, Colin Hay, incluidos vinos de Napa, Sonoma y Oregón.

* – una exclusividad del negociante CVBG

Morlet Coeur de Vallée 2020 (Oakville, Napa Valley; 94% Cabernet Sauvignon; 6% Cabernet Franc; 15,7% alcohol). Simplemente encantador y absolutamente impresionante en el contexto de los desafíos de la cosecha. Cedro. Pétalos de rosa recién recogidos y machacados en un mortero para intensificar su perfil aromático. Peonías también. Velas de pachulí. Guau. La floralidad es fabulosa. Endrinas y ciruelas ciruelas frescas y zarzas regordetas, moras y moras. Una encantadora complejidad en la firma frutal y una textura exquisita en boca a la altura. Gloriosamente refinado, suave, ágil y tenso. Suntuoso, casi sinuoso y con suprema elegancia y finura. Una de las auténticas estrellas de los estrenos de septiembre. 99

Inglenook Cabernet Sauvignon 2020 (Rutherford, Napa Valley; 98,5% Cabernet Sauvignon; 1,5 Merlot; 14,2% alcohol). Probado dos veces, esta nota proviene en gran medida de la segunda cata. Muy soleado. Inmediatamente se siente como un cálido vino añejo del Nuevo Mundo. Inicialmente un poco horneado, pero con aireación y, sobre todo la segunda vez, las notas salinas levantan este. Más interesante en boca y más fresco, pero aún un poco sin delimitar. Grande. Atrevido. Amplio. Con garra. Rico en hierro. Bastante masticable y los taninos necesitarán mucho tiempo para resolverse. Aquí hay suficiente frescura, pero no hay duda del calor del verano. 93.

Inglenook Rubicon 2020 (Rutherford, Napa Valley; 91% Cabernet Sauvignon; 9% Merlot; 14,1% alcohol). Bastante roble en nariz. Rico y, de nuevo, le falta un poco de acidez. Más tenso y tenso que el Cabernet Sauvignon y los taninos son más suaves y refinados. Pero el paladar medio sigue siendo una especie de bloqueo sin resolver. Chocolate negro. Ciruela, piel de ciruela y pepitas de grosella negra. Los taninos se adhieren bien y le dan mucha más forma en boca, a pesar de la evidente densidad y concentración. Alcanzan ciertas capas y cierta complejidad, pero por ahora hay poca sensación de evolución y delimitación en el paladar. Se intuye que ésta fue una añada difícil. Dale este tiempo y se resolverá, pero creo que preferirías tener el 2019. 94.

Chappellet Signature Cabernet Sauvignon 2019 (Napa; 77% Cabernet Sauvignon; 12% Petit Verdot; 8% Malbec; 3% Merlot; pH 3,78; 14,5% alcohol; lanzado por primera vez en marzo). Regordete y exuberante, con ciruelas, ciruelas, cerezas rojas y negras. Ágil y tenso, bastante floral y con un encantador elemento de hierbas silvestres también, un toque de laurel. En boca es amable y agradablemente compacto, con una columna central bien definida. Es un vino especiado dulce con una influencia de roble bastante destacada. Hay incienso, alcanfor y alquitrán, pero también una nota más fresca de pimienta verde. Impresionantemente puro, también, en los taninos largos y ondulantes, intensamente sabrosos. 96.

Chappellet Pritchard Hill Cabernet Sauvignon 2019 (Napa; 95% Cabernet Sauvignon; 5% Petit Verdot; pH 3,79; 14,5% alcohol; lanzado por primera vez en marzo). Opaco en el centro. Tan denso, compacto y concentrado, pero sin sensación de haber sido empujado. Una hermosa floralidad: notas de violeta y lavanda irradian desde la copa y también infunden el paladar medio, que es, a su vez, de textura cristalina y aterciopelada. El uso del roble es más sutil y tenue, con sólo un delicado toque de vainilla cara (una sola vaina en un tubo de vidrio). Hay una nota de hoisin y algunos elementos minerales ligeramente ferrosos; también roca triturada; en resumen, agradables características del terroir de esta expresión de un solo viñedo. Sin embargo, sobre todo, su textura es fabulosa, con taninos encantadores y de grano fino. El vino se construye alrededor de un núcleo fresco y apretado de intensas bayas oscuras. Top Napa en una cosecha superior. 98.

Beaulieu Vineyard Georges de Latour 2020 (Valle de Napa; 93% Cabernet Sauvignon; 7% Petit Verdot; 14,7% alcohol). Bien. Un poco cerrado al principio. Cuero. Cordita, alquitrán y humo de leña (un cóctel explosivo). Intensa fruta de bayas oscuras. Levantado. Denso, compacto e hiperconcentrado pero también vivaz y enérgico. Me gusta esto más que antes. Se desarrolla y se desarrolla a medida que aspira aire y gana en intensidad. Enorme pero no agotador. 96.

Paul Hobbs Cristina's Signature 2020 (Nathan Coombs Estate, Coombsville, Napa Valley; 100% Cabernet Sauvignon; 15% alcohol). Un nuevo vino (o al menos una nueva identidad para este vino) y un nuevo y emocionante lanzamiento para el lugar de esta superestrella de Napa (y Mendoza). Roble, sí. Pero. ¡Vaya, qué complejidad! Las esencias florales del perfumista, un poco como Morley Coeur de Vallée, pero con más rosa y menos peonía. Increíblemente concentrado. Muy cassis. Regaliz – rojo y negro. Notas terrosas. Un toque de sous bois. Puré de frambuesa. Taninos muy finos y sumamente amables. Ceñido a la columna e hiperestructurado. Precioso agarre, ondulando los bordes del vino a medida que recorre el paladar provocando, al hacerlo, la liberación de una intensa sapidez. Un vino verdaderamente excepcional, sobre todo en el contexto de esta añada. Consigue un final casi delicado, destacable para un vino con tanta potencia. Vainilla en el vaso vacío. 98.

Quintessa 2020 (Valle de Napa; 87% Cabernet Sauvignon; 7% Cabernet Franc; 4% Carménère; 2% Petit Verdot; 14,5% alcohol). Cera de abejas y encantadoras notas puras de cedro y cassis. Una agradable sensación de frescura y elevación. Impresionante. Una frondosidad fresca también. Esto es realmente fresco para la cosecha y excelente. Bien cincelado y contorneado en boca y con una transición elegante hacia un final ultra sápido. Gran intensidad y no a costa del frescor. 97.

Favia Coombsville 2020 (Valle de Napa; 100% Cabernet Sauvignon; 15% alcohol). Roble y con un matiz bastante dulce. Frambuesa y loganberry, coco y vainilla. Chocolate líquido. Picante, increíblemente compacto e intenso y muy impresionante por su densidad y pureza. Evoluciona con gracia en el paladar y tiene un final muy largo. Taninos increíblemente finos. De textura viscosa pero también muy fresca. Un bebé así, pero también un monstruo: el bebé Godzilla. 97.

Maya 2020 (Valle de Napa; 60% Cabernet Sauvignon; 40% Cabernet Franc; 14,5% alcohol). El segundo lanzamiento de este vino en la plaza. Intensamente floral. Pétalos violetas y triturados, concentrados. Ágil. Tierno y tenso, con un encantador frescor procedente de la frondosidad del Cabernet. Elegido justo en el punto correcto. Intenso. Muy armonioso, con una elegante sensación de evolución a medida que el cedro y los elementos florales se combinan y refuerzan entre sí. Esto parece gestionar muy bien los desafíos de la añada. 97.

Les Pavots (Peter Michael) 2020 (Knights Valley, Condado de Sonoma, California; 83% Cabernet Sauvignon; 14% Merlot; 3% Petit Verdot; 15,7% alcohol). Suave, acariciante y elegante en nariz expresiva. Hay una delicadeza encantadora en la floralidad de violeta y peonía generosamente entretejida y entremezclada con las bayas azules y negras y las frutas de hueso. Un pequeño toque de romero silvestre también. Todo muy tentador. En boca los taninos son increíblemente suaves, de grano ultrafino y, sin embargo, nada despreciables. El vino es engañosamente denso y compacto y la suavidad de los taninos sirve para disfrazar la potencia al principio. Pero al final, y con más aire, no hay duda de la profundidad y concentración de este vino. ¡Es más bien Margaux aromáticamente y Pauillac en el paladar! Refinado y elegante a pesar de su potencia y concentración, este es el nuevo lanzamiento más emocionante del mercado. 97.

Appassionata Fortissimo 2012 (Willamette Valley, Dundee Hills, Oregón; 100% Pinot Noir; 13,5% de alcohol; de Ernst 'Erni' Loosen). Inicialmente estaba un poco escéptico sobre la retención de este vino durante una década en botella antes de su lanzamiento, pero estoy mucho más convencido después de haber probado el vino, que es impresionante y sorprendentemente joven. Dicho esto, parece una pena no haber podido seguir un poco la evolución inicial y comprender mejor el vino, pero la calidad es inconfundible. Rico, regordete, profundo, denso y redondo, pero fresco, ágil, refinado y, sobre todo, complejo y en capas. Ciruelas asadas, especias para hornear, humo de roble, pero también notas más frescas de grosellas rojas y blancas, girolles y trufa blanca, agujas de pino y resina de pino, eucalipto y regaliz negro salado. Un vino fascinante, fiel a su epíteto fortissimo pero refinado con él. Largo y suavemente ahusado en el final. Dicho todo esto, me hubiera gustado probarlo antes de que comenzaran a desarrollarse las notas secundarias. También parece ser, aunque sea un poco, que el nombre de este vino (como fortissimo) quizás haya contribuido demasiado a su estilo; me pregunto si el fortissimo es necesariamente una virtud en sí misma en un vino. Pero esto es muy bueno de todos modos. 94.

Quintessa Illumination 2022 (60% de Sonoma y 40% de Napa; 50% Sauvignon Blanc Musque; 33% Sauvignon Blanc; 17% Sémillon; 14% alcohol; la enóloga aquí es la talentosa Rebekah Wineberg, su consultor es Michel Rolland; lanzado por primera vez en marzo). Brillante. Levantado. Aéreo. Puro, preciso y con una agradable sensación de concentración. Rico y pleno, ciertamente, quizás sólo un poco pesado. Pero esto tiene suficiente energía vertical para evitar que se vuelva pesado. Esto es impresionante, pero necesitará un poco de tiempo para que todos los elementos se unan. Por el momento parece un poco puntillista; A medida que envejece, sospecho que nos encontraremos con algo de estilo bastante más "impresionista" (¡de Seurat a Monet!). 93.